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出羽桜 枯山水 悠久の風 720ml/1.8L

¥11,000 ~ ¥22,000 税込
720ml ¥11,000|1.8L ¥22,000
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出羽桜に眠る最古の「枯山水」
今、目覚めの時
販売から36周年 干支“三巡り”の特別記念酒

出羽桜は、1984年(昭和59)に「3年低温熟成酒 枯山水」の販売を開始いたしました。
「低温による美しい熟成」の理念を掲げ、発売から36年、干支が“三巡り”いたしました。
皆様の長年に亘るご愛顧に、心より感謝申し上げます。
『昭和』~『平成』~『令和』と、時代は目まぐるしく変化し、急ぎ足の世の中です。
熟成酒には、「ほっ」と一息つけるような、奥深い味わいの魅力があります。
こんな大変な世の中だからこそ、大切な人とゆったりとした時間を過ごしていただきたい。
また、熟成酒の素晴らしさを今一度皆様に知っていただきたい。

そんな想いを込めて、発売36周年記念酒「出羽桜 枯山水 悠久の風」は販売いたします。
「低温による美しい熟成」の理念に沿い、低温で30年間、ゆっくりと、じっくりと酒を育みました。時の経過だけが成し得る「熟成」という名の妙技を、存分に感じていただければ幸いです。

特別の酒で、特別な時を・・・大切な人と・・・。

種類特別本醸造(火入)
30年 低温熟成酒
醸造年度平成2年(1990)BY
熟成温度0度(タンク熟成)日本酒度+7
酸度1.4アルコール度17度
使用米美山錦 100%精米歩合55%
使用酵母小川酵母保存方法常温
楽しみ方冷酒・冷や・お燗  
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