丸十仲野酒店｜出羽桜 日本酒｜山形 天童｜株式会社丸十仲野屋
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当店にてご注文内容を確認後、お支払い金額（商品代金+送料）を【ご注文確定メール】にてお知らせいたします。
※【ご注文受付メール（自動送信）】とご請求金額が異なりますのでご注意ください。
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出羽桜 梅酒専用純米酒 1.8L
￥2,860
税込
※化粧箱は有料となります。
ご入用のお客様はご購入いただき、化粧箱に入れる商品を備考欄にお申し付けください。 ≪ ご購入はこちら ≫
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日本酒で漬けた梅酒は、日本酒のエキス分と梅のエキス分が見事に調和し、まろやかで優しい味わいに仕上がります。
仕上がりのアルコール度数も15度程度と、飲みやすい度数に割る必要がないため、梅の味わいをふんだんに感じることが出来ます。
自宅で作れば、糖分や熟成の具合を自分好みの味わいに調節も可能です。
ぜひ、自分だけのスペシャルな一杯を作ってみてください。
■ 作り方（本商品1本・梅の実1kg・氷砂糖1kg）
【1】容器を消毒します。容器の大きさは4L瓶が目安です。
【2】梅の実を水洗いして、水分をペーパータオルで拭き取り、竹串でヘタを取ります。
【3】梅の実と氷砂糖を交互に入れ、最後に日本酒を注ぎます。
【4】氷砂糖が溶けるまでは、時々、容器を傾けて、中身を混ぜます。
※3か月程で梅酒の完成です。お好みで更に熟成させてください。
※スッキリしたタイプがお好みの方は、氷砂糖の量を500g程度に減らしてください。
※氷砂糖以外の糖を使用すると、アルコール分が直ぐに薄まり、実の殺菌が不十分になる恐れがあります。
※20度未満のアルコールで梅酒をつけることは、『酒税法』で禁止されています。
仕上がりのアルコール度数も15度程度と、飲みやすい度数に割る必要がないため、梅の味わいをふんだんに感じることが出来ます。
自宅で作れば、糖分や熟成の具合を自分好みの味わいに調節も可能です。
ぜひ、自分だけのスペシャルな一杯を作ってみてください。
■ 作り方（本商品1本・梅の実1kg・氷砂糖1kg）
【1】容器を消毒します。容器の大きさは4L瓶が目安です。
【2】梅の実を水洗いして、水分をペーパータオルで拭き取り、竹串でヘタを取ります。
【3】梅の実と氷砂糖を交互に入れ、最後に日本酒を注ぎます。
【4】氷砂糖が溶けるまでは、時々、容器を傾けて、中身を混ぜます。
※3か月程で梅酒の完成です。お好みで更に熟成させてください。
※スッキリしたタイプがお好みの方は、氷砂糖の量を500g程度に減らしてください。
※氷砂糖以外の糖を使用すると、アルコール分が直ぐに薄まり、実の殺菌が不十分になる恐れがあります。
| 種類 | 純米酒 | アルコール分 | 20度以上21度未満 |
|---|---|---|---|
| 原料米 | 山形県産米 | 精米歩合 | 55% |
| 保存方法 | 常温 | 販売期間 | 季節限定 |
※20度未満のアルコールで梅酒をつけることは、『酒税法』で禁止されています。
営業時間／9:00～19:00
定休日／月曜日
※月曜祝日の場合：月曜営業・翌火曜休