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出羽桜 雄町 無濾過生原酒 720ml

  • 要冷蔵
¥2,090 税込
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最古の酒米とされる「雄町」、その歴史は1859年に岡山県で始まったとされています。
優れた特性をもつ為、各地で新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」「出羽燦々」など多くの酒米に血統が流れています。
米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちています。


種類純米吟醸酒(無濾過生原酒)日本酒度 +1
酸度1.6アルコール度17度
使用米雄町精米歩合50%
使用酵母山田酵母保存方法冷蔵
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