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純米吟醸セット 720ml×2本セット

  • 要冷蔵
¥3,997 税込
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出羽桜 雄町 無濾過生原酒

「より気軽に、より爽やかに」をコンセプトに、アルコール度数を少し下げ、出羽桜らしい香り、蔵を囲む山々の深い緑のような瑞々しさを表現しました。
程よい酸味と淡麗で爽やかな飲み口は料理を更に引き立ててくれます。

種類純米吟醸酒日本酒度+1
酸度1.6アルコール度17度
使用米雄町精米歩合50%
使用酵母山田酵母保存方法冷蔵


出羽桜 雄町

最古の酒米とされる「雄町」、その歴史は1859年に岡山県で始まったとされています。
優れた特性をもつ為、各地で新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」「出羽燦々」など多くの酒米に血統が流れています。
米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちています。

種類純米吟醸酒日本酒度+1
酸度1.6アルコール度16度
使用米雄町100%精米歩合50%
使用酵母山形酵母保存方法常温
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