丸十仲野酒店 / 純米吟醸セット 720ml×2本セット

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純米吟醸セット 720ml×2本セット

要冷蔵

￥4,437 税込

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出羽桜雄町無濾過生原酒

「より気軽に、より爽やかに」をコンセプトに、アルコール度数を少し下げ、出羽桜らしい香り、蔵を囲む山々の深い緑のような瑞々しさを表現しました。
程よい酸味と淡麗で爽やかな飲み口は料理を更に引き立ててくれます。

種類	純米吟醸酒	日本酒度	+1
酸度	1.6	アルコール度	17度
使用米	雄町	精米歩合	50%
使用酵母	山田酵母	保存方法	冷蔵

出羽桜雄町

最古の酒米とされる「雄町」、その歴史は1859年に岡山県で始まったとされています。
優れた特性をもつ為、各地で新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」「出羽燦々」など多くの酒米に血統が流れています。
米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちています。

種類	純米吟醸酒	日本酒度	+1
酸度	1.6	アルコール度	16度
使用米	雄町100％	精米歩合	50%
使用酵母	山形酵母	保存方法	常温

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