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出羽桜 麹甘酒 310g/750g
¥583 ~ ¥1,296
税込
310g ¥583|750g ¥1,296
※化粧箱は有料となります。
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吟醸酒の麹造りと同じ製法で造った麹のみを使用。
スッキリとした甘さと粒々の食感が特徴の吟醸麹甘酒です。
アルコール0%なので、ご家族みんなでお飲みいただけます。
牛乳割りや豆乳割り、温めて生姜を添えるなど、お好みの飲み方でお楽しみ下さい。
■「麹甘酒」の仕込方法
出羽桜の麹甘酒は全て手造り。
吟醸酒を造るのと同じように、丹念に麹を醸します。
出羽桜自慢の麹と水を保温機能が付いた『糖化タンク』にいれ、55℃前後で糖化を促進することで、自然の甘さが特徴の麹甘酒が完成します。
種類 | 米麹 | 精米歩合 |
55% |
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使用米 | 山形県産米 | 保存方法 | 要冷蔵
※10℃以下 |
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栄養成分表示
100gあたり | 熱量:92kcal
たんぱく質:1.2g
脂質:0g
炭水化物:21.8g
食塩相当量:0g |
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★ 受賞歴 ★
2019年 山形エクセレントデザイン入賞