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出羽桜 純米大吟醸酒 生酛仕込み 720ml/1.8L
¥2,090 ~ ¥4,180
税込
720ml ¥2,090|1.8L ¥4,180
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出羽桜に根付く「不易流行」の精神。
いつまでも変わらない本質的な物を大切にしながら、新しい変化も取り入れる。
先代の才知に学び、モダンなアプローチで醸す「生酛」は酒母が生み出す芯の強い酒質に、出羽桜らしい華やかさが加わり、古くも新しい酒として芽吹き始めました。
出羽桜が心新たに受け継いでいく「生酛」の味をお試しください。
種類 | 純米大吟醸酒
(瓶火入れ) | 日本酒度 | -1 |
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酸度 | 1.6 | アルコール度 | 16度 |
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使用米 | 兵庫県 山田錦 | 精米歩合 | 48% |
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使用酵母 | 山形酵母 | 保存方法 | 常温 |
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葛飾北斎が描いたつなぎ桜の紋をベースに「出羽桜」として再解釈したメークをデザインしました。
歴史あるデザインから着想し、「出羽桜」のブランドストーリーを意味づけて展開しています。
【1】ひとつの酒米(花びら)から
【2】渾身の一滴の酒が生み出され
【3】豊かな味わいが広がり
【4】伝統を積み重ね(繰り返し)
【5】大輪の花のように美しい酒へと醸成する
酒と酒を囲む人、作り手を円満に繋ぎ、繁栄を願う証とする。